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自然豊かな「竜門峡」の清水で活かした「鯉、 うなぎ」。

大正10年創業の川魚料理の店、龍水亭です。

龍水亭のある竜門峡の水は名水百選に選ばれています。

竜門名水に活かした鯉は旨みが増し、透き通った白身はコリコリとした食感がたまりません。

そして、創業より約100年受け継がれた発酵技術で長期熟成させた天然醸造味噌は、

とろりとしたコクのある甘みが特徴で鯉料理に深みを与えます。

この天然醸造味噌を使って作る「酢味噌・赤たれ」と

「香り豊かな柚子こしょう」で味わう絶品の川魚料理を、

雄大な景色で知られる竜門峡にて、ごゆっくりとご堪能下さい。

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参加店情報

参加店名 龍水亭
出店場所 佐賀県西松浦郡有田町広瀬山甲2286-22 (GoogleMapで表示)
電話番号 0955-46-2155
メールアドレス info@ryusuitei.jp
URL https://ryusuitei.jp

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